Hníf allsherjar kokksins með gróp til að klippa og saxa. Í gegnum leifarnar á blaðinu kemur loft á milli hnífsins og efnisins sem á að skera, þannig að viðloðun matarins minnkar og þú getur skorið þunnar sneiðar. Hér eru smáatriðin sem koma fljótlega: hlutur-nei: TH-80 Tilnefning: Kokkur's Knife Blade Lengd: 200 mm Heildarlengd: 320 mm Þyngd: 0,26 kg Efnisblað: Mac Standard Steel: Eigindlegt kolefnisstál, króm, molybden vanadíum hörku í The Blað: Rockwell 58-59 ° Efnihandfang: Pakkawood