Hinn fallegi og fjölhæfi jurthnífur með stuttu blaðinu er sérstaklega hentugur til að klippa og mylja ávexti, minni grænmeti og kryddjurtir. Hnífblaðið er úr hágæða ryðfríu stáli og handfangið er úr olíuðum eik, sem þróar patina þegar það er notað og verður einfaldlega fallegra, því oftar sem hnífurinn er notaður. Tréhandfangið er úr einu tréstykki og liggur þægilega í hendinni. Þvoðu með volgu vatni og mildri sápu og þurrkaðu strax. Hentar ekki fyrir uppþvottavélina. Litur: Náttúrulegt efni: eik/ryðfríu stáli