Het Santoku -mes is een populair groentemes uit Japan. Met zijn opvallende vorm is het mes bijzonder geschikt voor nauwkeurige snijden, hakken en verpletteren van groenten. Het kan ook worden gebruikt voor het snijden van vis en vlees. Het mooie en veelzijdige mes kan nauwelijks worden verdeeld in de keuken. Het mes-mes is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en het handvat is gemaakt van geoliede eik, die patina ontwikkelt wanneer ze worden gebruikt en gewoon mooier wordt naarmate het mes vaker wordt gebruikt. De houten handgreep is gemaakt van een stuk hout en ligt comfortabel in de hand. Het mes is voorzien van groeven die ervoor zorgen dat het te snijden materiaal niet aan het mes houdt. Was met warm water en milde zeep en droog onmiddellijk. Niet geschikt voor de vaatwasser. Kleur: natuurlijk materiaal: eiken/roestvrij staal