火腿刀带有不锈钢手柄,带有火腿刀,尖的,长而狭窄的刀片可以轻松清除鱼或家禽皮。锋利的刀片部分将肉分成薄,光滑的切片或立方体,而不会撕裂纤维。由不锈钢制成的优雅手柄及其无缝设计符合最高的卫生要求。该刀片由64层特别耐腐蚀的大马士革钢组成,可保护V-Gold-10钢的核心。它的极端硬度(61±2 hrc)可确保长期护理长期在长期内保持锋利。不锈钢手柄和锦缎钢刀片看起来像一块,因此特别容易清洁。火腿刀的刀片长度为20厘米,宽度为最大。 3cm。文章编号:98000420000100材料:大马士革钢尺寸:LXWXH 38.5x8.5x4.6 cm