Fra produsenten:
2021 San Francisco World Spirits Competition Double Gold Medal Winner
100% blå agave tequila. 70% sakte-stekt lavlandsagave (ved bruk av Horno + Tahona for knusing) blandet med 30% høylandsagave. Dobbelt destillert i kobber- og rustfritt stål stillbilder og igjen å hvile i 30 dager. Et uttrykk for Terroir, Volcan de Mi Tierra Tequila Blanco blander urt-, sitrus- og kryddernotene som indikerer lavlandet med fruktnotater av kirsebær, pære og fersken fra høylandet. Tequilaen er en lys, klar, sølvtone. På ganen er søte agave-toner med delikate hint av grapefrukt og et snev av svart pepper krydder, noe som gir en velbalansert finish.
Om produsenten:
For 200 000 år siden brøt Tequila Volcano ut og formet den fruktbare jorda i Jalisco -regionen i Mexico. Volcan de Mi Tierra Distillery står ved foten av vulkanen, omgitt av deres blå Weber -agavefelter som tålmodig vokser i denne utrolig rike vulkanske jorda. Volcan de Mi Tierra hyller den vulkanen, ved å reflektere den i basen av flasken, som vant gull under IWSC, i kategorien Spirits Artwork & Bottle Design.
Volcan de Mi Tierra er bygget på en samling. Velge aller beste agave fra to regioner for å nå en kompleks og elegant væske. Volcan Blanco og Volcan Cristalino Expressions 'kompleksitet kommer fra å blande nøye valgt blå agave fra både Highlands (LOS Altos) og lavlandet (El Valle). Volcan Reposado er hentet 100% fra høylandet. Lavlandet ligger i skyggen av Tequila -vulkanen, og utvikler typiske jordiske, krydret og urtenoter. Highlands med en for det meste rød leirjord og i høyere høyde, produserer rundere, mer fruktig og blomster tequila -profil.
Historie og innovasjon tilføres autentisitet i en særegen destillasjonsprosess som baner vei til et nytt område i Tequila. For lavlandsagaven er det Horno (tradisjonell utendørs ovn) for matlaging av agaven som brukes, tahonafor -fresingen og gjæringen foregår da i tretanker.
Disse er kombinert med moderne prosesser, ved å bruke autoklaven (trykkokerovnen) til matlaging av høylandsagaven, multistage møller for fresing, og vi bruker kobberpotte og rustfritt stål stillbilder for vår destillasjon. Volcan de Mi Tierra er unik ved at de eier sitt eget destilleri og NOM 1523, er virkelig en garanti for kvalitet og troverdighet.
Tilleggsinformasjon:
ABV: |
40% |
Opprinnelse: |
Mexico |
Strekkode: |
|
SKU: |
1087927-vol |