Fra produsenten:
Volcan de Mi Tierra (Volcano of My Land) hyller og er oppkalt etter en ekte vulkan som sitter i lavlandet i Jalisco, Mexico. Volcán er bygget på en samling, og velger den aller beste agave fra to regioner (lavland og høyland) for å nå en kompleks og elegant væske.
Cristalino er en blanding av anejo og ekstra-anjo, alderen i gamle verdens fat med fargen ekstrahert. Generell prosess for å lage Cristalino tar omtrent 45 dager. Fargen er lys og krystallinsk med halmlignende undertone. Cristalinos mektige personlighet skinner gjennom med robuste smaker av karamell, tobakk og mørk sjokolade, mens han avslutter med en silkemyk varighet i munnen.
Best servert pent eller på steinene.
Om produsenten:
For 200 000 år siden brøt Tequila Volcano ut og formet den fruktbare jorda i Jalisco -regionen i Mexico. Volcan de Mi Tierra Distillery står ved foten av vulkanen, omgitt av deres blå Weber -agavefelter som tålmodig vokser i denne utrolig rike vulkanske jorda. Volcan de Mi Tierra hyller den vulkanen, ved å reflektere den i basen av flasken, som vant gull under IWSC, i kategorien Spirits Artwork & Bottle Design.
Volcan de Mi Tierra er bygget på en samling. Velge aller beste agave fra to regioner for å nå en kompleks og elegant væske. Volcan Blanco og Volcan Cristalino Expressions 'kompleksitet kommer fra å blande nøye valgt blå agave fra både Highlands (LOS Altos) og lavlandet (El Valle). Volcan Reposado er hentet 100% fra høylandet. Lavlandet ligger i skyggen av Tequila -vulkanen, og utvikler typiske jordiske, krydret og urtenoter. Highlands med en for det meste rød leirjord og i høyere høyde, produserer rundere, mer fruktig og blomster tequila -profil.
Historie og innovasjon tilføres autentisitet i en særegen destillasjonsprosess som baner vei til et nytt område i Tequila. For lavlandsagaven er det Horno (tradisjonell utendørs ovn) for matlaging av agaven som brukes, tahonafor -fresingen og gjæringen foregår da i tretanker.
Disse er kombinert med moderne prosesser, ved å bruke autoklaven (trykkokerovnen) til matlaging av høylandsagaven, multistage møller for fresing, og vi bruker kobberpotte og rustfritt stål stillbilder for vår destillasjon. Volcan de Mi Tierra er unik ved at de eier sitt eget destilleri og NOM 1523, er virkelig en garanti for kvalitet og troverdighet.
Tilleggsinformasjon:
ABV: |
40% |
Opprinnelse: |
Mexico |
Strekkode: |
|
SKU: |
1087928-vol |