Rösle tradisjons brødkniv (20 cm) er laget av rustfritt stål. Det serrerte bladet bryter opp brødskorpen og skjærer glatte, rene skiver. Det kutter også store frukt eller grønnsaker. Det klassiske, naglete svarte plasthåndtaket er ergonomisk formet og styrken fungerer også som en fingervakt.