Bistrofabrikken er tidløs. Den ble utviklet i 1874 under navn Model Z og er den eldste bordfabrikken i Peugeot -samlingen. Bruket, laget helt i Frankrike, er laget av bøkved og inneholder inne i en stålkvern for å slipe tørrsaltkrystallskolur: Lys GreyMaterial: Beechdimensions: H 10 cm