En uvanlig tynn og fleksibel fileteringskniv. Designet for filetering av grunne fisk, men også veldig egnet for å kutte ekstremt tynne skiver grønnsaker og frukt! Vare-nei: SO-70 Betegnelse: Fileting Knife Blad Lengde: 180 mm Total Lengde: 305 mm Vekt: 0,16 kg Materiale Blad: Mac Superior Steel: High Quality Carbon Steel, Chrome, Molybden Vanadium Hardness of the Blade: Rockwell 59-60 ° Materialhåndtak: Pakkawood