Santoku -kniven med plasthåndtak (SAN = tre, Toku = dyder) Allsidigheten til denne kniven gjenspeiles allerede i navnet. Den er perfekt for fisk og kjøtt, men også egnet for å skjære grønnsaker og på grunn av den litt buede skjærekanten, er den perfekt for å veie urter. Håndtaket som er laget av plast av høy kvalitet passer godt i hånden og forhindrer farlig glidning på grunn av sklisikten plast. Bladet er laget av en høykvalitets rustfritt stållegering med 55 ± 2 HRC), som beskytter kniven spesielt godt mot rust og korrosjon. På grunn av det brede bladet har den store Santoku -kniven et konveks snitt. Dette muliggjør enklere håndtering av kniven så vel som en langvarig skarphet. Med det polerte rustfrie stålbladet og det praktiske plasthåndtaket, er denne kniven det rette for alle tradisjonalister. Santoku -kniven er tilgjengelig i to forskjellige størrelser: den lille Santoku -kniven har en bladlengde på 13 cm og en bredde på maks. 3cm. Den store Santoku -kniven har derimot en bladlengde på 18 cm og en bredde på maks. 5cm. Artikkelnummer: 98000218000300 Materiale: Rustfritt stål Dimensjoner: LXWXH 38.5x8.5x4.6 cm