Brødkniv med rustfritt stål Håndtak Det lange, kraftige bladet med serrated kanten av brødkniven erobrer den harde brødskorpen og skjærer gjennom det myke interiøret uten å forårsake en massakre. Men også harde pølser, for eksempel salami eller hardt skallet frukt er ikke noe problem med denne kniven. Det elegante håndtaket laget av rustfritt stål med det sømløse designet oppfyller de høyeste hygieniske kravene. Bladet består av 64 lag med spesielt korrosjonsbestandig Damaskusstål, som beskytter en kjerne av V-gull-10 stål. Den ekstreme hardheten (61 ± 2 HRC) sikrer at bladet forblir skarpt på lang sikt med passende omsorg. Rustfritt stålhåndtak og damask stålblad ser ut som et enkelt stykke og er derfor spesielt enkle å rengjøre. Brødkniven har en bladlengde på 20 cm og en bredde på maks. 3cm. Produktnummer: 98000520000100 Materiale: Damaskus ståldimensjoner: LXWXH 38.5x8.5x4.6 cm