Fra produsenten:
Cognac Hennessy Paradis ble opprettet av Maurice Fillioux i 1979, og er kjent for sin lystige og harmoniske aroma.
Den består av eaux-de-vie, som er en refleksjon av personligheten til en så herlig cognac: smidig, lys og runde.
De blir blandet til en utmerket cognac definert av dens grasiøse, silkeaktige karakter, og fremhever dens fin nyanserte og harmonisk balanserte aromatiske egenskaper.
Om produsenten:
Samarbeidet og delte lidenskapen til to familier-Hennessy og Fillioux (uttales "Fee-You")-er kjernen i Hennessys unike arv. Hennessy og Fillioux-familiene ga ned en tradisjon for dyktighet innen cognac som sikrer konsekvent kvalitet, håndverk og savoir-faire of Hennessy.
Cognac er både et produkt og et sted. I likhet med Champagne, tar Cognac produktet, navnet fra sin fødested - Cognac, Frankrike. Cognac er en ånd destillert fra druer som kommer fra det utpekte Cognac -voksende området og må følge ekstremt strenge produksjonsregler.
Det er viktig å understreke de tre søylene i håndverk: utvalg, modning og blanding. Hos Hennessy samles masterblenderen og smaksutvalgets medlemmer hver dag for å prøve eaux-de-vie. De smaker, evaluerer og velger opptil 40-50 eaux-de-vie fra de fire beste crus i regionen. De smaker på 10.000 prøver per år!