Fra produsenten:
Lanseringen av en ny årgang av Dom Ruinart er alltid et ganske eksepsjonelt øyeblikk. Det er det mest oppnådde uttrykket av en stor Blanc de Blancs. Siden utgivelsen av den første Dom Ruinart Cuvée i 1966, har bare 27 årganger av Dom Ruinart blitt presentert for publikum.
Året 2010 er preget av en veldig kald vinter, en forsommer og en regnfull august. Under basen vinsmaking etter høsting, skjønte det oenologiske teamet at Chardonnay 2010 ble markert med en intens rikdom og viste løftet om en stor årgang.
For Dom Ruinart velger Maison bare Chardonnay fra eksepsjonelle terroirer, for det meste Grand Cru.
90% av våre chardonnays er valgt fra Côte des Blancs (Le Mesnil-Sur- oger, Avize, Chouilly & Cramant), hjertet av denne sorten, med på østlig eksponering; Og de andre 10% er fra den nordvendte Montagne de Reims, spesielt Grand Cru-stedene i Sillery, Maisons historiske vingård.
Om produsenten:
Ruinart ble grunnlagt i 1729 og er det første etablerte champagnehuset i verden, født fra ambisjonen til Dom Ruinarts sanne opplyst sinn. Visjonen hans fikk ham til å oppfatte før noen andre potensialet for glitrende viner fra champagneområdet. Hver av Ruinarts Cuvées bærer den særegne signaturen til Chardonnay, husets emblematiske druesort. Eleganse, foredling, renhet, lys og særegen smak gjør Ruinart til et tidløst og moderne ikon.
Ruinart Blanc de Blancs er husets emblem, og det er det perfekte uttrykket av Ruinart -smaken. Det består av 100% Chardonnay -druer dyrket først og fremst med Premier Crus fra Côte de Blancs og Montagne de Reims Terroirs, begge verdsatt for sin aromatiske finesse.
Tilleggsinformasjon:
ABV: |
12.5% |
Drue: |
100% Chardonnay |
Dosering: |
4,5 g / l |
Opprinnelse: |
Frankrike |
Strekkode: |
3185370728635 |
SKU: |
1092471-dom |