Det tørre bestikksettet ble designet i 1982 og forble i lang tid den eneste bestikksamlingen i Alessi -katalogen. Elegansen i settet, sammen med en attraktiv finish som kombinerer to materielle strukturer, gjorde Dry til en markedssuksess og banet vei for andre bestikkserier fra den italienske 'drømmefabrikken'. Achille Castiglionis design ble også anerkjent av juryen i den 13. utgaven av den prestisjetunge Compasso d'Oro Design Competition. Tørket stål av høy kvalitet rustfritt stål er et holdbart, hygienisk og slående stykke servise. Settet inkluderer et ekstremt bredt spekter av bestikk, fra de mest brukte til høyt spesialiserte redskaper for bruk ved spesielle anledninger. Espresso -skjeen som er inkludert i den tørre samlingen - som de andre brikkene i samlingen - er preget av en kombinasjon av Matt og polert finish. Settet som presenteres her består av fire skjeer pakket i en gaveeske.