Het mes is gemaakt van 161-laags poederstaal Micro Carbide SG2-staal met onovertroffen eigenschappen en een hardheid van 63 HRC. De vlijmscherpe snijkant heeft de hoogste duurzaamheid en zal u al tientallen jaren vergezellen. Het mes is zelfs scherper en snijden meer dan conventionele damastmessen. Hoogwaardige Damascus-messen creëren 120 tot 140 vellen papier met een voorwaartse en achterwaartse beweging van 1 cm op de gestandaardiseerde testmachine. Materiaal snijden kern gemaakt van micro carbide Sg2- 160 lagen omhulde hardheid van de snijkern 63 uur - Handhoer van kern en klinknagels gemaakt van CNS 18/10- Handschalen gemaakt van micarta plus rood gemaakt van linnen + epoxyharsmateriaal: roestvrijstalen afmetingen: l 18 cm
![[product_category]-Yaxell Super Gou 161 Filleting Knife, 180 Mm-Yaxell-9006953071075-7107-YAX-1](http://www.inwohn.com/cdn/shop/files/yaxell-super-gou-161-filleting-knife-180-mm-product_category-yaxell-9006953071075-7107-yax-1_60736014-feb4-4cc5-9755-525754e7aa3a.jpg?v=1730066036&width=2841)
![[product_category]-Yaxell Super Gou 161 Filleting Knife, 180 Mm-Yaxell-9006953071075-7107-YAX-2](http://www.inwohn.com/cdn/shop/files/yaxell-super-gou-161-filleting-knife-180-mm-product_category-yaxell-9006953071075-7107-yax-2_87c01987-93ff-478e-ab3b-214e2fbfccd5.jpg?v=1730066038&width=3409)
![[product_category]-Yaxell Super Gou 161 Filleting Knife, 180 Mm-Yaxell-9006953071075-7107-YAX-1](http://www.inwohn.com/cdn/shop/files/yaxell-super-gou-161-filleting-knife-180-mm-product_category-yaxell-9006953071075-7107-yax-1_60736014-feb4-4cc5-9755-525754e7aa3a_1024x.jpg?v=1730066036)
![[product_category]-Yaxell Super Gou 161 Filleting Knife, 180 Mm-Yaxell-9006953071075-7107-YAX-2](http://www.inwohn.com/cdn/shop/files/yaxell-super-gou-161-filleting-knife-180-mm-product_category-yaxell-9006953071075-7107-yax-2_87c01987-93ff-478e-ab3b-214e2fbfccd5_1024x.jpg?v=1730066038)
