Santoku -mes met houten handvat (san = drie, toku = deugden) De veelzijdigheid van dit mes wordt al weerspiegeld in zijn naam. Het is perfect voor vis en vlees, maar ook geschikt voor het snijden van groenten en vanwege de enigszins gebogen snijkant, is het perfect voor het wegen van kruiden. Het prachtige houten handvat is gemaakt van Italiaans olijfhout, dus elk mes heeft een individuele houten korrel. Het mes bestaat uit 64 lagen bijzonder corrosiebestendig Damascus-staal, die een kern van V-Gold-10 staal beschermen. De extreme hardheid (61 ± 2 HRC) zorgt ervoor dat het mes met de juiste zorg scherp blijft op de lange termijn. Vanwege het brede mes heeft het grote Santoku -mes een bolle snede. Dit zorgt voor een eenvoudiger omgaan met het mes, evenals een langdurige scherpte. Door het mes te verfijnen, komt het individuele, prachtige Damascus-patroon tot zijn recht. In combinatie met de individuele korrel van het olijfhouthandgreep wordt elk mes uniek en onmiskenbaar. Het Santoku -mes is verkrijgbaar in twee verschillende maten: het kleine Santoku -mes heeft een meslengte van 13 cm en een breedte van max. 3 cm. Het grote Santoku -mes daarentegen heeft een meslengte van 18 cm en een breedte van max. 5 cm. Artikelnummer: 98000213000200 Materiaal: Damascus Steel Dimensions: LXWXH 38.5x8.5x4,6 cm
![[product_category]-Le Creuset Santoku Knife Olive Wooden Handle, 13 Cm-Le Creuset-630870147460-98000213000200-LEC-1](http://www.inwohn.com/cdn/shop/files/le-creuset-santoku-knife-olive-wooden-handle-13-cm-product_category-le-creuset-630870147460-98000213000200-lec-1.jpg?v=1730004588&width=4472)
![[product_category]-Le Creuset Santoku Knife Olive Wooden Handle, 13 Cm-Le Creuset-630870147460-98000213000200-LEC-1](http://www.inwohn.com/cdn/shop/files/le-creuset-santoku-knife-olive-wooden-handle-13-cm-product_category-le-creuset-630870147460-98000213000200-lec-1_1024x.jpg?v=1730004588)
