Van de maker:

In 1870 creëerde Maurice Hennessy Hennessy X.O voor zijn vriendenkring en introduceerde een nieuwe stijl van cognac. Hennessy X.O is het origineel, het emblematische icoon van de Hennessy Maison.

Diep en krachtig, de Eaux-de-vie van deze Hennessy X.O cognac zijn verouderd in jonge vaten en gemarkeerd door hun kracht en energie, maar ook door hun vermogen om een ​​grote rondheid door de tijd te bereiken.

Over de maker:

De samenwerking en de gedeelde passie van twee families-Hennessy en Fillioux (uitgesproken als "fee-you")-vormt de kern van de unieke erfenis van Hennessy. De families Hennessy en Fillioux hebben een traditie van uitmuntendheid in cognac doorgegeven die zorgt voor de consistente kwaliteit, vakmanschap en savoir-faire van Hennessy.

Cognac is zowel een product als een plaats. Net als champagne, cognac het product, ontleent zijn naam aan zijn geboorteplaats - cognac, Frankrijk. Cognac is een geest die wordt gedistilleerd uit druiven die afkomstig zijn van het aangewezen cognac -groeiende gebied en moeten zich houden aan extreem stringente productieregels.

Het is belangrijk om de drie pijlers van vakmanschap te benadrukken: selectie, rijping en mengen. Bij Hennessy verzamelen de leden van de meester-blender en het smakelijke comité elke dag om Eaux-de-Vie te proeven. Ze proeven, evalueren en selecteren tot 40-50 Eaux-de-Vie uit de vier beste crus in de regio. Ze proeven 10.000 monsters per jaar!

Extra informatie: