Van de maker:

De lancering van een nieuwe vintage van Dom Ruinart is altijd een vrij uitzonderlijk moment. Het is de meest ervaren uitdrukking van een geweldige blanc de blancs. Sinds de release van de eerste DOM Ruinart Cuvée in 1966, slechts 27 jaargangen van Dom Ruinart zijn aan het publiek gepresenteerd.

Het jaar 2010 wordt gekenmerkt door een zeer koude winter, een vroege zomer en een regenachtige augustus. Tijdens de basiswijnproeverij na de oogst realiseerde het oenologische team zich dat Chardonnay 2010 werd gemarkeerd met een intense rijkdom en de belofte van een grote vintage toonde.

Voor Dom Ruinart, de Maison selecteert Chardonnay alleen uit uitzonderlijke terroirs, meestal Grand Cru.
90% van onze chardonnays is gekozen uit de Côte des Blancs (le mesnil-surer, Avize, Chouilly & Cramant), het hart van deze variëteit, met oostelijke blootstelling; En de andere 10% is van de noordelijke Montagne de Reims, met name de Grand Cru-sites van Sillery, de historische wijngaard van de Maison.

Over de maker:

Opgericht in 1729, Ruinart is het eerste gevestigde champagnehuis ter wereld, geboren uit de ambitie van DOM Ruinart'S echte verlichte geest. Zijn visie maakte hem voor iemand anders het potentieel van sprankelende wijnen uit de regio Champagne. Elk van Ruinart'S Cuvées draagt ​​de onderscheidende handtekening van Chardonnay, de emblematische druivenvariatie van het huis. Elegantie, verfijning, zuiverheid, licht en onderscheidende smaak maken Ruinart Een tijdloos en modern icoon.

Ruinart Blanc de Blancs is het embleem van het huis, en het is de perfecte uitdrukking van de Ruinart smaak. Het bestaat uit 100% Chardonnay -druiven die voornamelijk worden gekweekt met Premiers Crus uit de Côte de Blancs en Montagne de Reims Terroirs, beide gewaardeerd voor hun aromatische finesse.

Extra informatie: