Il coltello è realizzato in acciaio SG2 in acciaio a polvere a polvere a 161 strati con proprietà insuperabili e una durezza di 63 HRC. L'avanguardia affilata con rasoio ha la massima durata e ti accompagnerà per decenni. Il coltello è ancora più acuto e più tagliente dei coltelli Damask convenzionali. I coltelli Damasco di alta qualità creano da 120 a 140 fogli di carta con un movimento in avanti e indietro di 1 cm sulla macchina di prova standardizzata. - Gestione del nucleo e dei rivetti realizzati con bilance maneggevoli del SNC 18/10. Fatte in rossa Micarta più in lino + materiale in resina epossidica: dimensioni in acciaio inossidabile: l 18 cm
![[product_category]-Yaxell Super Gou 161 Filleting Knife, 180 Mm-Yaxell-9006953071075-7107-YAX-1](http://www.inwohn.com/cdn/shop/files/yaxell-super-gou-161-filleting-knife-180-mm-product_category-yaxell-9006953071075-7107-yax-1_60736014-feb4-4cc5-9755-525754e7aa3a.jpg?v=1730066036&width=2841)
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