Il lungo coltello a sashimi Yanagi affilato è particolarmente adatto per tagliare e riempire pesce o carne. La lama fissa ha una forma tradizionale giapponese e la maniglia di legno rotonde è ben martata e marrone. Il taglio unilaterale è adatto per i destrimani. Possiamo ordinare coltelli per mancini, per favore chiedi. È inoltre disponibile una guardia di lama ottimale fatta di legno per abbinare il coltello. Questo può essere trovato anche sotto gli articoli della serie giapponese Mac, Art-NR. WSC-HFC-10. Articolo-No: HFC-10 Designazione: Sashimi Knife Lampone Lunghezza: 300 mm Lunghezza totale: 420 mm Peso: 0,34 kg di materiale Blade: Mac Superior Acciaio: acciaio al carbonio di alta qualità, Chrome, Malibdenum Vanadio Cut: un lato per destra a destra , la mano sinistra può essere ordinata durezza della lama: Rockwell 59-60 ° MANATERE MATERIALE: Pakkawood (legno)
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