Coltello Santoku con manico in legno (san = tre, toku = virtù) La versatilità di questo coltello si riflette già nel suo nome. È perfetto per il pesce e la carne, ma adatto anche per il taglio delle verdure e a causa del tagliente leggermente curvo, è perfetto per pesare le erbe. La bellissima maniglia di legno è realizzata in legno di oliva italiano, quindi ogni coltello ha un singolo chicco di legno. La lama è composta da 64 strati di acciaio Damasco resistente alla corrosione, che proteggono un nucleo di acciaio V-Gold-10. La sua estrema durezza (61 ± 2 HRC) garantisce che la lama rimanga acuta a lungo termine con cure adeguate. A causa dell'ampia lama, il grande coltello Santoku ha un taglio convesso. Ciò consente una più facile gestione del coltello e una nitidezza di lunga durata. Raffinando la lama, l'individuo e il bellissimo motivo Damasco arriva a sé stante. In combinazione con il chicco individuale della maniglia di legno di oliva, ogni coltello diventa unico e inconfondibile. Il coltello Santoku è disponibile in due diverse dimensioni: il piccolo coltello Santoku ha una lunghezza della lama di 13 cm e una larghezza di Max. 3 cm. Il grande coltello Santoku, d'altra parte, ha una lunghezza della lama di 18 cm e una larghezza di Max. 5 cm. Numero dell'articolo: 98000213000200 Materiale: Damascus Steel Dimensions: LXWXH 38.5x8.5x4.6 cm
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