Santoku hníf með plasthandfangi (San = þrír, toku = dyggðir) Fjölhæfni þessa hnífs endurspeglast þegar í nafni hans. Það er fullkomið fyrir fisk og kjöt, en hentar einnig til að klippa grænmeti og vegna svolítið bogadregins skurðarbrúnar er það fullkomið til að vega jurtir. Handfangið úr hágæða plasti passar vel í höndina og kemur í veg fyrir hættulegt renni vegna plastsins sem ekki er miði. Blaðið er úr hágæða ryðfríu stáli ál með 55 ± 2 HRC), sem verndar hnífinn sérstaklega vel gegn ryði og tæringu. Vegna breiða blaðsins hefur stóri Santoku hnífurinn kúpt skorinn. Þetta gerir kleift að meðhöndla hnífinn sem og langvarandi skerpu. Með fáguðu ryðfríu stáli blaðinu og hagnýtu plasthandfanginu er þessi hnífur rétti hlutur fyrir alla hefðbundna. Santoku hnífurinn er fáanlegur í tveimur mismunandi stærðum: Litli Santoku hnífurinn er með blaðlengd 13 cm og breidd að hámarki. 3 cm. Stóri Santoku hnífurinn er aftur á móti 18 cm lengd og breidd að hámarki. 5 cm. Greinarnúmer: 98000213000300 Efni: Mál úr ryðfríu stáli: LXWXH 35.5x8.5x4.6 cm