Hamhníf með plasthandfangi með skinkuhnífnum, benti á langa og þrönga blaðið gerir kleift að fjarlægja fisk eða alifuglahúð. Skarpa blaðið er kjöt í þunnar, sléttar sneiðar eða teninga án þess að rífa trefjarnar. Handfangið úr hágæða plasti passar vel í höndina og kemur í veg fyrir hættulegt renni vegna plastsins sem ekki er miði. Blaðið er úr hágæða ryðfríu stáli ál með 55 ± 2 HRC), sem verndar hnífinn sérstaklega vel gegn ryði og tæringu. Með fáguðu ryðfríu stáli blaðinu og hagnýtu plasthandfanginu er þessi hnífur réttur hlutur fyrir alla hefðbundna. Skinkahnífurinn er 20 cm lengd og breidd að hámarki. 3 cm. Greinanúmer: 98000420000300 Efni: Mál úr ryðfríu stáli: LXWXH 38.5x8.5x4.6 cm