Þessi glæsilegi hnífur, sem er með helgimynda grófa hönnun Bernadotte safnsins, hannaður af Sigvard Bernadotte er sjálfur með breitt blað sem gerir það tilvalið fyrir flökufisk. Töfrandi hönnun þess mun hækka hvaða töflustillingu sem er. Búið er að smíða í fágað ryðfríu stáli, verkið er öruggt uppþvottavél.