Frá framleiðandanum:
Les Clans er framleitt úr vínberjum eingöngu úr víngörðum Chateau d’Esclans. Uppskeran er gerð á morgnana til að hjálpa til við að forðast hitann í dag og halda uppskerunni ferskri. Þegar komið er til kjallaranna eru vínber raðað bæði fyrir heilsu og gæði með sjón -flokkun og tryggir að vínberin, sem að lokum eru valin, eru metin nákvæmlega með tilliti til heildar gæða.
Næst er mjúk mulning og síðan lækkun hitastigs frá um það bil 20 gráður niður í 7-8 gráður til að læsa ferskleika og lífvirkni. Pressun lokaðs hringrás er gerð og auðveldar lágmarks oxun sem framleiðir ókeypis keyrslusafa sem er eingöngu í 600 lítra hitastigstýrðum eikartunnum (demi muids) þar sem bardaga fer fram tvisvar í viku á ellefu mánuðum fyrir flösku.
Um framleiðandann:
Château d’Esclans, töfrandi eign, er staðsett í hjarta Provence, norðaustur af St. Tropez með útsýni yfir La Vallée d’Esclans (Esclans Valley) með Miðjarðarhafsströndinni í daufri fjarlægð. Framtíðarsýn Sacha Lichine (stofnanda) með yfirtöku sinni á Château árið 2006 var að skapa mestu rosés í heiminum og kveikja „Rosé Renaissance“.
Patrick Léon (stofnandi vínframleiðandi) varð nauðsynlegur hluti verkefnisins og færði margra ára alþjóðlegri reynslu af alþjóðlegri vínframleiðslu til Château d’Esclans. Hann kynnti nýjar og nýstárlegar vínframleiðslutækni fyrir Provence sem gjörbylti stíl Rosés sem framleiddir voru úr þessari köflum. Þetta leiddi til þess að Rosé eignasafn heimsklassa var stofnað frá Château d’Esclans, þar á meðal Whispering Angel, Rock Angel, Les Clans og Garrus: Ný kynslóð Rosés sem einkennist af glæsileika, dýpt, auðlegð og flækjustigi. Í dag leiðir sonur Patricks, Bertrand, sem nú leiðir vínframleiðsluna í fótspor föður síns.
Þessir rosés seldu í yfir 100 löndum og njóta þess að hafa á heimsvísu frá London til Hamptons og frá St. Barth til svissneskra Ölpanna. Hvort sem þú ert að slaka á við ströndina, á snekkju eða á fjöllum á „Après Ski“, þá eru Château d’Esclans rosés létt og hressandi undirleik á hvaða ákvörðunarstað sem er. Whispering Angel er um allan heim tilvísun í dag fyrir Provence Rosé.
Viðbótarupplýsingar:
ABV: |
14% |
Vínber: |
Shiraz/Syrah, Vermentino, Grenache |
Uppruni:
|
Frakkland |
Strikamerki: |
3760167972271 |
SKU: |
1092265-cha |