Þurrt hnífapörin var hannað árið 1982 og var í langan tíma eina hnífapörin í Alessi vörulistanum. Glæsileiki settsins, ásamt aðlaðandi áferð þar sem sameinað var tvö efnislega áferð, gerði þurrkaðan árangur á markaði og ruddi brautina fyrir aðrar hnífapör úr ítölsku „Dream Factory“. Hönnun Achille Castiglioni var einnig viðurkennd af dómnefnd 13. útgáfu hinnar virtu Compasso D'Oro hönnunarsamkeppni. Dry Cutlery úr hágæða ryðfríu stáli, er varanlegt, hreinlætislegt og sláandi borðbúnaðarstykki. Settið inniheldur afar breitt úrval af hnífapörum, allt frá algengustu til mjög sérhæfðra áhalda til notkunar við sérstök tækifæri. Espresso skeiðin sem er innifalin í þurru safninu - eins og hin verkin í safninu - einkennist af samblandi af mattum og fáguðum áferð. Leikmyndin sem kynnt er hér samanstendur af fjórum skeiðum sem eru pakkaðar í gjafakassa.