Le couteau du chef avec manche en plastique Le couteau du chef est l'homologue européen du couteau asiatique Santoku. La lame n'est pas aussi large que le Santoku, mais pointée. Il peut être utilisé pour couper les légumes et les herbes, mais aussi pour couper le poisson et la viande. La poignée en plastique de haute qualité s'adapte bien à la main et empêche le glissement dangereux en raison du plastique non glissé. La lame est faite d'un alliage en acier inoxydable de haute qualité avec 55 ± 2 HRC), qui protège particulièrement le couteau contre la rouille et la corrosion. En raison de la lame large, le couteau du grand chef a une coupe convexe. Cela permet une manipulation plus facile du couteau ainsi qu'une netteté durable. Avec la lame en acier inoxydable poli et la poignée en plastique pratique, ce couteau est la bonne chose pour tous les traditionalistes. Le couteau du chef est disponible en deux tailles différentes: le couteau du petit chef a une longueur de lame de 15 cm et une largeur de max. 4cm. Le grand couteau du chef, en revanche, a une longueur de lame de 18 cm et une largeur de max. 4,5 cm. Numéro d'article: 98000320000300 MATÉRIEL: ACIER INOXED DIMENSIONS: LXWXH 38.5X8.5X4,6 CM
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