Le couteau de jambon avec une poignée en bois dans le couteau de jambon, la lame pointue, longue et étroite permet un retrait facile de la peau de poisson ou de volaille. La lame tranchante portions viande en tranches ou cubes lisses et lisses sans déchirer les fibres. La belle poignée en bois est en bois d'olive italien, donc chaque couteau a un grain de bois individuel. La lame se compose de 64 couches d'acier Damascus particulièrement résistant à la corrosion, qui protège un noyau d'acier V-Gold-10. Son dureté extrême (61 ± 2 HRC) garantit que la lame reste nette à long terme avec des soins appropriés. En raison du raffinement de la lame, le modèle individuel et magnifique Damas prend tout son rôle. En combinaison avec le grain individuel de la poignée en bois d'olive, chaque couteau devient unique et indubitable. Le couteau à jambon a une longueur de lame de 20 cm et une largeur de max. 3cm. Numéro d'article: 98000420000200 MATÉRIAU: DAMASCUS ACTEUR DIMENSIONS: LXWXH 38.5X8.5X4,6 CM
