Le couteau utilitaire de la tradition Rösle (13 cm) est en acier inoxydable. Avec son bord dentelé, le couteau est idéal pour les légumes de petite à moyenne taille ou les fruits comme les tomates. La poignée en plastique noir classique et rivetée est de forme ergonomique et le soutien-gorge sert également de gardien de doigt.