Rösle -perinteen kokin veitsi (20 cm) on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Kokin veitsi on ihanteellinen raa'an lihan, kalan ja vihannesten leikkaamiseen. Pyöristetty terä on myös ihanteellinen yrttien, sipulien ja valkosipulin leikkaamiseen. Klassinen, niittattu musta muovikahva on ergonomisesti muotoiltu ja tuotto toimii myös sormensuojana.