Pariisin kokki on varustettu patentoidulla u'select -hiomakoneella. Hioma-aste voidaan säätää tarkasti-jauhemaisesta fiinistä rakeiseksi-coarsiin. Tehtaat ovat saatavana erikokoisina: 18 cm, 22 cm ja 30 cm. Pippuri- ja suolatehtaat voidaan erottaa pisteen avulla tehtaan pään ruuvin yläosassa: mustalla pisteellä pippurimyllyä varten ja valkoisella pisteellä suolatehtaan. Materiaalin korkean laadun ansiosta Pariisin kokki on iskunkestävä, kosteudenkestävä ja herkkä lämmölle tai kylmälle. Sarja: Pariisin yhdysvaltalainen artikkelinumero: P32524 Väri: Teräsmateriaali: Teräsmitat: H 30 cm Myllystin: Uselect (USA) on patentoitu järjestelmä jauhamusmausteiden asteen säätämiseksi: Peugeot Suosittelee jyviä, joiden halkaisija on 5 millimetriä tai pienempi. Huomaa: Älä vaihda suolan ja pippurin välillä, koska hiomakone ei sovellu molemmille.
