Pitkä terävä Yanagiba Sashimi -veitsi on erityisen sopiva kalojen tai lihan leikkaamiseen ja fileemiseen. Kiinteällä terällä on perinteinen japanilainen muoto ja pyöreä puukahva on hienosti marmoroitu musta ja ruskea. Yksipuolinen leikkaus soveltuu oikeanpuoleisiin. Tyyppi-ei: HFC-7 Nimitys: Sashimi-veitsen terän pituus: 220 mm Kokonaispituus: 345 mm PAINO: 0,27 kg materiaaliterä: MAC Ylivoimainen teräs: Korkealaatuinen hiiliteräs, kromi, molybdeeni Vanadiumi Leikkaus: Oikeakätisen, vasemman käden yksipuolinen voidaan tilata terän kovuus: Rockwell 59-60 ° Materiaalikahva: Pakkawood (puu)
![[product_category]-Mac Hfc 7 Sashimi Knife 220 Mm-Mac-4950673106041-FKW-7-MAC-1](http://www.inwohn.com/cdn/shop/files/mac-hfc-7-sashimi-knife-220-mm-product_category-mac-4950673106041-fkw-7-mac-1_ea01cb9c-e61d-4218-937f-822112752a56.jpg?v=1729480548&width=483)
![[product_category]-Mac Hfc 7 Sashimi Knife 220 Mm-Mac-4950673106041-FKW-7-MAC-1](http://www.inwohn.com/cdn/shop/files/mac-hfc-7-sashimi-knife-220-mm-product_category-mac-4950673106041-fkw-7-mac-1_ea01cb9c-e61d-4218-937f-822112752a56_1024x.jpg?v=1729480548)
