Santoku -veitsi muovikahvalla (san = kolme, toku = hyve) Tämän veitsen monipuolisuus heijastuu jo nimessä. Se on täydellinen kaloille ja lihalle, mutta sopii myös vihannesten leikkaamiseen ja hiukan kaarevan huipputeknologian vuoksi se on täydellinen yrttien punnitseminen. Korkealaatuisesta muovista valmistettu kahva sopii hyvin käteen ja estää vaarallisen liukastumisen liukumattoman muovin vuoksi. Terä on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä valmistetusta seoksesta, jolla on 55 ± 2 HRC), joka suojaa veitsiä erityisen hyvin ruostumiselta ja korroosiolta. Leveän terän takia suurella Santoku -veitsellä on kupera leikkaus. Tämä mahdollistaa veitsen ja pitkäaikaisen terävyyden helpomman käsittelyn. Hilpotetun ruostumattoman teräksen terän ja käytännöllisen muovikahvan kanssa tämä veitsi on oikea asia kaikille traditionistille. Santoku -veitsiä on saatavana kahdessa erikokoisina: pienen Santoku -veitsen terän pituus on 13 cm ja max. 3cm. Suuren Santoku -veitsen toisaalta terän pituus on 18 cm ja max. 5cm. Artikkelinumero: 98000213000300 Materiaali: Ruostumattomasta teräksestä valmistettu mitat: LXWXH 35.5X8.5X4.6 cm