Kinkkuveitsi, jossa on muovikahva kinkkuveitsellä, terävä, pitkä ja kapea terä mahdollistaa kalojen tai siipikarjan ihon helpon poistamisen. Terävä teräosat lihaa ohuiksi, sileiksi viipaleiksi tai kuutioiksi repimättä kuituja. Korkealaatuisesta muovista valmistettu kahva sopii hyvin käteen ja estää vaarallisen liukastumisen liukumattoman muovin vuoksi. Terä on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä valmistetusta seoksesta, jolla on 55 ± 2 HRC), joka suojaa veitsiä erityisen hyvin ruostumiselta ja korroosiolta. Jalkatun ruostumattomasta teräksestä valmistetulla terällä ja käytännöllisellä muovikahvalla tämä veitsi on oikea asia kaikille traditionistille. Kinkkuveitsen terän pituus on 20 cm ja enimmäisleveys. 3cm. Artikkelinumero: 98000420000300 Materiaali: Ruostumattomasta teräksestä valmistettu mitat: LXWXH 38.5X8.5X4.6 cm