Das Kochmesser mit Plastikgriff mit dem Kochmesser ist das europäische Gegenstück zum asiatischen Santoku -Messer. Die Klinge ist nicht so breit wie der Santoku, sondern zeigt. Es kann verwendet werden, um Gemüse und Kräuter zu schneiden, aber auch Fisch und Fleisch zu schneiden. Der Griff aus hochwertigem Kunststoff passt gut in die Hand und verhindert ein gefährliches Ausrutschen aufgrund des nicht rutschenden Kunststoffs. Die Klinge besteht aus einer hochwertigen Edelstahllegierung mit 55 ± 2 Stunden), was das Messer besonders gut vor Rost und Korrosion schützt. Aufgrund der breiten Klinge hat das große Kochmesser einen konvexen Schnitt. Dies ermöglicht eine leichtere Handhabung des Messers sowie eine lang anhaltende Schärfe. Mit der polierten Edelstahlklinge und dem praktischen Plastikgriff ist dieses Messer für alle Traditionalisten das Richtige. Das Kochmesser ist in zwei verschiedenen Größen erhältlich: Das kleine Kochmesser hat eine Klingenlänge von 15 cm und eine Breite von Max. 4cm. Das große Kochmesser hingegen hat eine Klingenlänge von 18 cm und eine Breite von Max. 4,5 cm. Produktnummer: 98000315000300 Material: Edelstahlabmessungen: LXWXH 35.5x8.5x4,6 cm
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