Kleines traditionelles Deba -Messer, das hervorragend zum Filetieren und Reinigen von Fischen und Geflügel geprägt ist. Item-No: Cl-40 Bezeichnung: Deba Cleaver Messerblattlänge: 105 mm Gesamtlänge: 210 mm Gewicht: 0,18 kg Materialklinge: MAC Vorgesetzter Stahl: hochwertiger Kohlenstoffstahl, Chrom, Molybdän Vanadiumhärte der Klinge: Rockwell 59-60 °