Der GS-68-Peeler ist ein 15-cm langes Modell, das Teil einer Sammlung von in Japan hergestellten Messern ist. Diese Messer sind so konzipiert, dass sie die höchsten technischen Standards erfüllen und außergewöhnliche Schnittleistung bieten. Der GS-68 eignet sich besonders für alltägliche Aufgaben.
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