Dieses lange schmale Küchenmesser eignet sich perfekt zum Filetieren und Schneiden von Braten, Geflügel, Fisch, aber auch für Sandwiches und Kuchen. Item-No: SKS-105 Bezeichnung: Kochmesserklingenlänge: 260 mm Gesamtlänge: 390 mm Gewicht: 0,35 kg Materialklinge: MAC Vorgesetzter Stahl: hochwertiger Kohlenstoffstahl, Chrom, Molybdän Vanadiumhärte der Klinge: Rockwell 59-60 ° Materialgriff: Pakkawood