Schinkenmesser mit Edelstahlgriff mit Schinkenmesser, der spitzen, langen und schmalen Klinge ermöglicht eine einfache Entfernung von Fisch- oder Geflügelhaut. Die scharfen Schaufeln fleischieren in dünnen, glatten Scheiben oder Würfel, ohne die Fasern zu zerreißen. Der elegante Griff aus Edelstahl mit nahtlosen Design erfüllt die höchsten hygienischen Anforderungen. Die Klinge besteht aus 64 Schichten von besonders korrosionsresistenten Damaskus-Stahl, die einen Kern von V-Gold-10-Stahl schützen. Seine extreme Härte (61 ± 2 HRC) stellt sicher, dass die Klinge mit angemessener Pflege langfristig scharf bleibt. Edelstahlgriff und Damask -Stahlblatt sehen aus wie ein einzelnes Stück und sind daher besonders einfach zu reinigen. Das Schinkenmesser hat eine Klingenlänge von 20 cm und eine Breite von Max. 3cm. Artikelnummer: 98000420000100 Material: Damaskus Stahlabmessungen: LXWXH 38.5X8.5X4.6 cm
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