Das lange scharfe Yanagiba -Sashimi -Messer eignet sich besonders zum Schneiden und Filetieren von Fischen oder Fleisch. Die feste Klinge hat eine traditionelle japanische Form und der runde Holzgriff ist schön schwarz und braun. Der einseitige Schnitt ist für Rechtshänder geeignet. Wir können Messer für Linkshänder bestellen. Bitte erkundigen Sie sich. Ein optimaler Klingenschutz aus Holz steht ebenfalls zur Verfügung, um dem Messer zugeschnitten zu sein. Dies kann auch unter den Artikeln der Artikeln gefunden werden MAC Japanische Serie, Art-NR. WSC-HFC-10. Item-No: HFC-10 Bezeichnung: Sashimi-Messerklingenlänge: 300 mm Gesamtlänge: 420 mm Gewicht: 0,34 kg Materialklinge: MAC Vorgesetzter Stahl: hochwertiger Kohlenstoffstahl, Chrom, Molybdän Vanadium geschnitten: Einseitig für Rechtshänder, Linkshänder kann bestellt werden, Härte der Klinge: Rockwell 59-60 ° Materialgriff: Pakkawood (Holz)
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