Das Modell Sai-M01 ist ein kleines Santoku-Messer. Das Messer ist leicht zu handhaben und ist ideal für den Allround-Gebrauch geeignet. Die Klingenlänge dieses Modells beträgt 13,5 cm. Das Messer besteht aus insgesamt 3 Schichten. Die beiden Außenschichten sind eine leicht weichere Edelstahllegierung namens SUS 410. Diese Schichten sollen den harten Cromova 18 Sanso -Kern mit einer Härte von 59 Grad Rockwell schützen und ihn gegen äußere Einflüsse widerstanden. Der Griff des Messers ist ergonomisch geformt und ist durch die spezielle Griffposition für den Daumen gekennzeichnet. Der Daumen ruht sanft am Übergang zwischen Griff und Klinge und sorgt daher für einen lockeren und entspannten Griff. Wie seit vielen Jahren mit dem Klassiker bewährt Global Messer, der Griff der SAI -Serie ist auch mit feinem Sand gefüllt, um das Messer perfekt auszugleichen und ausgewogene Arbeiten sicherzustellen. Die sieben Punkte im Griff stehen für die sieben Tugenden der Samurai und sollen ihre jahrhunderte lange Tradition des Messersempfängers ehren. Ein weiteres Design -Merkmal, das Lebendigkeit und Moderne sicherstellt, ist die Hammerblasoptik, die von Hand auf das Messer angewendet wird. Dies gibt nicht nur einen schönen Look, sondern hat auch eine praktische Verwendung, die mit einem Kullenschliff in anderen Kochmessern vergleichbar ist. Serie: Global Artikelnummer: 2208 Farbe: Stahlmaterial: Stahl Hinweis: Nicht für Geschirrspüler geeignet
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