Mit langsamem Kaffee von Keiji Takeuchi, Alessi schlägt eine neue Erforschung der Methoden zur Vorbereitung dieses Getränks vor. Es besteht aus einer Kaffeemühle, einem Krug und einem Filterhalter mit Filter und ermöglicht es dem Kaffee, zu vermerken. Das Projekt entwickelt zwei Hauptthemen. Einerseits bedeutet die Geste und Ritualität: Durch die Vorbereitung des Kaffees von der frischen Bohne bis zur langsamen Versickerung eine tägliche Routine in eine besondere Erfahrung, in der sich Zeit und Sorgfalt sich selbst und anderen gewidmet sind. Andererseits erhalten die Erhaltung der organoleptischen Eigenschaften von Kaffee, die frisch gemahlen sind, die Intensität des Aromas und ermöglicht es Ihnen, ein frisches Produkt zu genießen. Tatsächlich wird gefilterter Kaffee bei Kennern immer beliebter, da die längere Infusionsmethode intensivere und raffiniertere Aromen ermöglicht werden kann. In drei Versionen wird langsamer Kaffee vorgeschlagen: (1) Kaffeemühle; (2) aus Krug, Filterhalter und Filter bestehend; (3) Set bestehend aus Kaffeemühle, Krug, Filterhalter und Filter