Rösle -traditionen udskæringskniv (18 cm) er lavet af rustfrit stål. Ideel til præcis skæring af rå og kogekød. Det afrundede blad er også ideelt til at skære urter. Det klassiske, nagede sorte plastikhåndtag er ergonomisk formet, og bolsteren fungerer også som fingerbeskyttelse.