Den all-round chefkniv med rille til skæring og huggning. Gennem fordybningerne på klingen kommer luft mellem kniven og det materiale, der skal skæres, vedhæftningen af maden reduceres, og du kan skære tynde skiver. Her kommer detaljerne snart: Vare-NO: TH-100 Betegnelse: Kokkens knivblad Længde: 250 mm Total længde: 380 mm Vægt: 0,33 kg Materialeblad: MAC Standardstål: Kvalitet Carbon Steel, Chrome, Molybden Vanadium Hårdhed af bladet: Rockwell 58-59 ° Materialehåndtag: Pakkawood