Skinkkniv med træhåndtag i skinke -kniven, det spidse, lange og smalle klinge tillader let fjernelse af fisk eller fjerkræhud. De skarpe bladdeler kød i tynde, glatte skiver eller terninger uden at rive fibrene. Det smukke træhåndtag er lavet af italiensk oliventræ, så hver kniv har et individuelt trækorn. Bladet består af 64 lag af særlig korrosionsbestandigt Damaskus-stål, der beskytter en kerne af V-Gold-10-stål. Dens ekstreme hårdhed (61 ± 2 HRC) sikrer, at bladet forbliver skarpt på lang sigt med passende pleje. På grund af forbedringen af bladet kommer det individuelle, smukke Damaskus -mønster til sin egen. I kombination med det individuelle korn i det oliven træhåndtag bliver hver kniv unik og umiskendelig. Skinkkniven har en bladlængde på 20 cm og en bredde på maks. 3 cm. Artikelnummer: 98000420000200 Materiale: Damaskus Steel Dimensions: LXWXH 38.5x8.5x4.6 cm
![[product_category]-Le Creuset Ham Knife Olive Wooden Handle, 20 Cm-Le Creuset-630870147484-98000420000200-LEC-1](http://www.inwohn.com/cdn/shop/files/le-creuset-ham-knife-olive-wooden-handle-20-cm-product_category-le-creuset-630870147484-98000420000200-lec-1.jpg?v=1730004574&width=4472)
![[product_category]-Le Creuset Ham Knife Olive Wooden Handle, 20 Cm-Le Creuset-630870147484-98000420000200-LEC-1](http://www.inwohn.com/cdn/shop/files/le-creuset-ham-knife-olive-wooden-handle-20-cm-product_category-le-creuset-630870147484-98000420000200-lec-1_1024x.jpg?v=1730004574)
