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这种Blanc de Blancs由100%的霞多丽组成,它具有香槟新鲜,优雅和矿物质。霞多丽是香槟中唯一的主要允许的白葡萄品种。每周的手持量每周在橡木桶中陈化15-20%的葡萄酒。无呈丙二酰乳酸发酵。 CuvéeBlancsde blancs在低压下酿造,以获得圆形,饱满的闪闪发光质量。它在地窖中平均成熟5年,并在脱颖而出后的六个月休息期将完成触摸的成熟度。调整每个年份的剂量,为8-10 g/l。