Santoku -kniven är en populär vegetabilisk kniv från Japan. Med sin slående form är kniven särskilt lämplig för exakt skärning, huggning och krossning av grönsaker. Det kan också användas för att skära fisk och kött. Den vackra och mångsidiga kniven kan knappast fördelas med i köket. Knivbladet är tillverkat av rostfritt stål av hög kvalitet och handtaget är tillverkat av oljad ek, som utvecklar patina när den används och helt enkelt blir vackrare ju oftare kniven används. Trähandtaget är tillverkat av en bit trä och ligger bekvämt i handen. Bladet är försett med spår som säkerställer att materialet som ska skäras inte följer bladet. Tvätta med varmt vatten och mild tvål och torka omedelbart. Inte lämplig för diskmaskinen. Färg: naturligt material: ek/rostfritt stål