All-runda kockens kniv med spår för att klippa och hugga. Genom urtagningarna på bladet kommer luften mellan kniven och materialet som ska skäras, vidhäftningen av maten reduceras och du kan klippa tunna skivor. Här är detaljerna snart: Artikel-Nej: TH-100 Beteckning: Chef's Knife Blade Längd: 250 mm Total längd: 380 mm Vikt: 0,33 kg materialblad: MAC Standardstål: Kvalitetskolstål, krom, molybden vanadium hårdhet i bladet: Rockwell 58-59 ° Materialhandtag: Pakkawood