Den lilla rakknivskivan med spetsen är idealisk för skalning och fint köksarbete. Professionals kan till och med använda den för att snida små konstverk från grönsaker eller frukt. Rostfritt stålklämma mellan blad och handtag är också särskilt hygien. Artikel-N-NO: PKF-30 Beteckning: Paring Knife Blade Längd: 80 mm Total längd: 190 mm Vikt: 0,10 kg materialblad: MAC Superior Steel: High Quality Carbon Steel, Chrome, Molybden Vanadium Hardness of the Blade: Rockwell 59-60 ° Materialhandtag: Pakkawood (trä)