För fans av mousserande viner, Champagne Vintage Dom Pérignon Champagne är alltid en glädje. Inget undantag gäller 2013 Champagne -årgång av Dom Pérignon. Den visar sin stora bräcklighet och intrikat redan innan flaskan öppnas. Det inkluderar vetiver, mynta och eukalyptus. Orange Flower, Apricot och Mirabelle används för att komplettera dem. Kryddor som kardemumma, lakrits och peppar kompletterar doftupplevelsen med märkbara rostade dofter. Men gommen är där dess elegans verkligen lyser igenom. Det börjar lätt och krämigt och utvecklar sedan en imponerande känslig och silkeslen struktur i munnen. Saltanmärkningarna är mycket märkbara i mål och uppvisar en unik harmoni och djup i den långa finishen.
